TRIQUINOSIS: PREVENCIÓN Y RECOMENDACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE CHACINADOS Y EMBUTIDOS

El área de Bromatología y Zoonosis de la Municipalidad informa que los días lunes y martes, de 06:00 a 12:00 horas, en las oficinas ubicadas en rutas 8 y 51, se recepcionan muestras de carne para la realización del análisis de triquinosis. La muestra debe cumplir con los siguientes requisitos: Ser del diafragma (entraña). Estar…

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SEGUNDA CAPACITACIÓN EN USO DE EXTINTORES Y PRIMEROS AUXILIOS

El próximo jueves 29 de mayo se llevará a cabo una nueva jornada de capacitación sobre el uso de extintores y primeros auxilios, a cargo del Licenciado en Seguridad y Salud Ocupacional, Santiago Zuvilivia, integrante del equipo de Bromatología Municipal. Esta segunda jornada, destinada a comerciantes y público en general, tendrá lugar en la Estación…

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CAPACITACIÓN EN ALIMENTACIÓN LIBRE DE GLUTEN PARA DIRECTIVOS Y AUXILIARES DEL SAE

El lunes pasado, el Consejo Escolar llevó a cabo una jornada de capacitación en alimentación libre de gluten en las instalaciones de la Estación del Ferrocarril. Destinada a directivos y auxiliares del Servicio Alimentario Escolar (SAE), la capacitación abordó la selección de alimentos sin TACC, la manipulación de alimentos y la Ley 27.642 y su…

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